八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年 新潟 八海醸造株式会社 精米歩合50% アルコール17度 甘みと旨みのバランスとれたまろやかなお酒 寝かせている分味わいも深い

château aiguilloux CORBIERES 2020 ROSE フランス ラングドック アルコール13.5度 ラングドックのロゼは基本的に美味しい 暑い時期にキンキンに冷やして飲むとスイスイ飲めて清々しい カリニャン、サンソー、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルを使っ…

château オー ルドン 2021 フランス ボルドー カベルネソーヴィニヨン 飲みやすいボルドーワイン もう少し寝かせてもよかったかな

WASHINGTON HILLS 2020 アメリカ ワシントン リースリング アルコール10度 アメリカでも東海岸のワインは初めて 甘味が出るリースリング、香りは華やかでアルコールも低めで飲みやすい 青いボトルも珍しくて爽やかな印象

RAIG DE RAIM 2020 スペイン アルコール14度 フレッシュで飲みやすい一本 デイリーでコスパいい

紫鈴 rindo 2019 アメリカ カリフォルニア ナパ KENZO アルコール15.2度 言わずと知れたKENZOの紫鈴 香り、味わい最高 飲み進めるとさらに味わい深くなる 甘み、酸味は控えめでハーブの香り、葡萄の深みが味わえる上品な一本 最上級です

MADIRAN CHEZ LOUISAT 2018 フランス 南西地方 マディラン タナ アルコール14度 濃い味わいのマディラン 中でも渋みは控えめで飲みやすい おりは多いね

gazela VINHO VERDE ポルトガル アルコール9度 熱くなってきたので久しぶりにヴィーニョヴェルデ そんなに酸っぱくなくて低アルコールなのでキンキンに冷やしてガブ飲みの勢いでいただきました

八千代 純米酒 山口 八千代酒造 精米歩合70% アルコール15度 米の甘みと力強さを感じる一本 香りはさほどないがアルコール感を感じる一本

SEIGNEUR DE LA TOUR 2021 フランス ボルドー アルコール13度 香りがよくフレッシュな味わい 渋みもあってエレガントな味わい

petillant natural des freres CAROD NV フランス ローヌ アルコール8.5度 フランスローヌのナチュールの泡 香りがよくマスカットや桃の香りと甘みが特徴 泡もしっかり、ブルーチーズとよく合う

TALTARNI 2017 オーストラリア ヴィクトリア カベルネ メルロー プティヴェルド アルコール14度 オーストラリアは全般的にミディアムな印象があったけど、これはしっかりしていて飲みごたえがあった また飲みたい一本

CITE DE CARCASSONNE 2020 IGP フランス ラングドック カベルネフラン アルコール13.5度 滑らかな飲み口の中にカベルネフランのリッチな味わいがある 若干若い感じもあるので、少し寝かせてからでも美味しいかもしれない

CALLIST IGP PUGLIA 2021 イタリア プーリア サンジョヴェーゼ ネグロアマーロ アルコール13.5度 凝縮感のある味わいが特徴的 香りもよく飲みごたえある一本 若干若いかな

萩乃露 辛口 純米吟醸酒 滋賀県 福井弥平商店 精米歩合60% アルコール16度 フルーティでメロン香も多く香りがいい アルコールは高めなのでパワフルな仕上がりになっていて飲みごたえがある

チョークヒル BLUE 2019 オーストラリア シラーズ カベルネ オーストは比較的飲みやすいものが多い このワインもライトで飲みやすい

kuehn ALSACE 2021 フランス アルザス ピノノワール アルコール12度 リピートの一本 アルザスの冷涼なピノ、爽やかな酸味とほのかな甘味がバランスいい 結構冷えてたので温度上げて香りを立たせるとまた味わい深くなる

LE RICHE 2018 南アフリカ ステレンボッシユ アルコール14.5度 やっぱり南アフリカはうまい！ カベルネ、サンソー、メルロー、プティヴェルド、マルベック、カベルネフラン ハーブの香り、旨み、凝縮感、2500円のコスパじゃない、うまい

château MAYNE VALLET 2018 フランス ボルドー アルコール14.5度 メルロー主体 酸味のきいた飲み口のワイン

FELINO CHARDONNAY 2021 アルゼンチン メンドーサ シャルドネ アルコール13度 ¥2400 樽香も豊かで旨みも多く美味しい一本 アルゼンチンはあまり飲まないけど、このワインは美味しかった 価格的にコスパもいい

château LA MOTTE SICARD 2020 フランス ボルドー メルロー100% アルコール14.5度 多少若さはあるもののタンニンもしっかり感じられエレガントなワイン 果実味が感じられてバランスの取れた一本

旭日 生酛純米 五百万石70 28BY 島根 旭日酒造 五百万石 28BY 精米歩合70% アルコール15度 日本酒度+8 製造 2023.02 生酛のパワフルさ、熟成感あり、五百万石のスッキリの中にも味わいの感じる一本

SILVANO GARCIA 4 meses 2019 スペイン フミーリャ モナストレル アルコール14度 樽熟で熟成感あるが酸味もあり飲みやすい 若さを感じるけど凝縮感がありエレガント 最近スペインワインがお気に入りです

MADIRAN CHEZ LOUISAT 2018 フランス 南西地方 タナ アルコール14度 マディランらしくパワフル 口当たりの酸味もしっかりしていて飲みごたえある タンニンも感じられ、黒ワインの代名詞もよくわかる

旭日 純米酒 タンク熟成 28BY 五百万石 島根 旭日酒造 島根県産 五百万石 精米歩合70% 日本酒度+9 使用酵母 協会701号 製造 2023.02 28BYだから7年前？結構な熟成だけど、五百万石だからか、熟成香もちょうどいい 燗では飲まなかったけど、燗の方が香りいい…

篠峯 純米吟醸 五割磨き 奈良 千代酒造 原料米 ブレンド 精米歩合 50% アルコール15度 製造 2023.01 醸造 2021BY まろやかで甘みある味わい 製造まで寝かせたからだろうか 大吟醸スペックの磨きだからだろうか 綺麗なまま旨みが出ていて味わい深いお酒

LE HAUT-MEDOC DE MAUVESIN BARTON 2014 フランス ボルドー メドック アルコール13度 2級シャトー所有のワイン 飲みやすくエレガントなお酒 ちょうど飲み頃

château BOUTET MERCIER 2016 フランス ボルドー アルコール13度 2016年はボルドーの当たり年 渋みも香りもいい 口当たりはやや軽め コスパいい

立山 特別純米 富山 立山酒造 精米歩合59% アルコール16-17度 しっかりしたお酒 旨みを感じる飲みやすいお酒

château LABESSE 2012 フランス ボルドー 右岸 アルコール13.5度 程よい酸味でライトな口当たり 飲みやすいけど少しピークは過ぎた感じもあるかなぁ でもピール系の柑橘と合わせると果実味がたってめちゃくちゃ香り良く美味しくなる