八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年 新潟 八海醸造株式会社 精米歩合50% アルコール17度 甘みと旨みのバランスとれたまろやかなお酒 寝かせている分味わいも深い

篠峯 純米吟醸 五割磨き 奈良 千代酒造 原料米 ブレンド 精米歩合 50% アルコール15度 製造 2023.01 醸造 2021BY まろやかで甘みある味わい 製造まで寝かせたからだろうか 大吟醸スペックの磨きだからだろうか 綺麗なまま旨みが出ていて味わい深いお酒

美濃天狗 純米吟醸 岐阜 林酒造 精米歩合50% アルコール15-16度 日本酒度 +2-+8 やや辛口とあるものの結構辛口 甘味もあるし、米の香りもある磨きは大吟醸クラス 冷から飲んだのでおすすめのぬる燗にすると香りがさらに増す

加賀の月〈満月〉 純米吟醸 石川 株式会社加越 精米歩合50% アルコール15.5度 まろやかで飲みやすい味わい どことなく秋のお酒 今回は冷でいただきました 甘みがまろやかで落ち着きがある

出羽桜 桜花 吟醸酒 山形 出羽桜酒造 精米歩合50% アルコール15度 ひやがおすすめとあるが、熱燗もいける アル添の方が私は好み 最後のキレの良さと大吟醸クラスの磨きで米の旨みもバランスがいい スッキリのお酒

出羽鶴 純米大吟醸 MAPLE 〜美しく燃える森〜 秋田 秋田清酒 精米歩合50% 山田錦100% アルコール16度 甘みと旨み、凝縮感、アルコール感も後から感じる美味しいお酒 秋の燃える感じが伝わる情緒的なお酒 山田さんすごいね

酔鯨 なつくじら 純米吟醸 原酒 高知 酔鯨酒造 精米歩合50% アルコール17度 北海道産吟風100% 酔鯨の夏酒 大吟醸クラスの磨きでクリアな味わいと原酒とどっしり感が冷で美味しい

登龍 華 特別純米 磨き50 福島 大谷忠吉本店 精米歩合 50% アルコール16度 パワフルで飲みごたえある一本 華やかさは控えめ 力強さが上、キレ

雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 山口県 八百新酒造 槽出あらばしり 精米歩合 50% アルコール17度 力強い味わい、磨きのかかった濃い味わい 生原酒のあらばしりらしいパンチある仕上がり

栃木 菊の里酒造 大那 純米吟醸 東条産山田錦 生酒 精米歩合50% 兵庫県東条産山田錦100% アルコール度16-17度 甘味旨味しっかりした綺麗なお酒 生酒のフレッシュ感もあり、爽やかに冷やして飲みやすい