château MAYNE VALLET 2018 フランス ボルドー アルコール14.5度 メルロー主体 酸味のきいた飲み口のワイン

FELINO CHARDONNAY 2021 アルゼンチン メンドーサ シャルドネ アルコール13度 ¥2400 樽香も豊かで旨みも多く美味しい一本 アルゼンチンはあまり飲まないけど、このワインは美味しかった 価格的にコスパもいい

château LA MOTTE SICARD 2020 フランス ボルドー メルロー100% アルコール14.5度 多少若さはあるもののタンニンもしっかり感じられエレガントなワイン 果実味が感じられてバランスの取れた一本

旭日 生酛純米 五百万石70 28BY 島根 旭日酒造 五百万石 28BY 精米歩合70% アルコール15度 日本酒度+8 製造 2023.02 生酛のパワフルさ、熟成感あり、五百万石のスッキリの中にも味わいの感じる一本

SILVANO GARCIA 4 meses 2019 スペイン フミーリャ モナストレル アルコール14度 樽熟で熟成感あるが酸味もあり飲みやすい 若さを感じるけど凝縮感がありエレガント 最近スペインワインがお気に入りです

MADIRAN CHEZ LOUISAT 2018 フランス 南西地方 タナ アルコール14度 マディランらしくパワフル 口当たりの酸味もしっかりしていて飲みごたえある タンニンも感じられ、黒ワインの代名詞もよくわかる

旭日 純米酒 タンク熟成 28BY 五百万石 島根 旭日酒造 島根県産 五百万石 精米歩合70% 日本酒度+9 使用酵母 協会701号 製造 2023.02 28BYだから7年前？結構な熟成だけど、五百万石だからか、熟成香もちょうどいい 燗では飲まなかったけど、燗の方が香りいい…