ラダチーニ カベルネ・ソーヴィニヨン 2018 モルドバの赤ワイン デイリーな赤ワイン 軽く飲むにはちょうどいい 渋みも控えめ

クレマンダルザス シャルドネ 2017 アルザスのスパークリング 冷涼な土地で造られたスパーク、キレとほのかに甘みもあり、スッキリ飲みやすくコスパよし

小野酒造 老亀 特別純米 使用米:八反錦 酵母:広島もみじ酵母 精米歩合:60% アルコール:16度 アミノ酸高めで濃い、アルコールやや高め、ずっしりパワフル、辛口だから後味はスッキリ うまい

アメリカ モントレー カウンティ ヘス セレクト シャルドネ 2018 黄色味の強く、樽の香りも程よく酸味もある デイリーとしてはコスパいいシャルドネ

秋田 高清水 本醸造 今日は大人しくこれで熱燗 やっぱり醸造系、落ち着くなあ アルコール15.5 日本酒度+2 酸度1.3 精米歩合 麹米60、掛米65

奈良県の久保本家酒造の初霞 特別純米酒 味わい深くてキレが良く飲みやすい 色は黄色味が強め、精米歩合60%

岐阜県小坂酒造の百春 純米吟醸直汲 無濾過原酒 17度 日本酒度+3.0 酸度1.7 精米歩合60% キリッとしててコメの甘みもしっかり でも後味スッキリ

アルザスの白ワインで、葡萄をブレンドして造ることが認められたワイン このエデルツヴィッカー(Edelzwicker)という言葉は、 エデルツ＝高貴な ヴィッカー＝ブレンド という意味の造語で、もともとはただ単にヴィッガーと呼ばれていたが、差別化するためにエ…