2023-03-01 #112 旭日 純米酒 28BY タンク熟成 五百万石 日本酒 純米 辛口 コク パワフル 15度 精米歩合70% 純米酒 島根 旭日 旭日酒造 五百万石 精米歩合70％ 日本酒度+9 701号酵母 28BY タンク熟成 旭日 純米酒 タンク熟成 28BY 五百万石 島根 旭日酒造 島根県産 五百万石 精米歩合70% 日本酒度+9 使用酵母 協会701号 製造 2023.02 28BYだから7年前？結構な熟成だけど、五百万石だからか、熟成香もちょうどいい 燗では飲まなかったけど、燗の方が香りいいかも 黄色味がかって熟成酒って一発でわかる 甘辛な味わいで辛口といえど熟成された味わいもしっかりある
