TOHACHI 純米吟醸山田錦 無濾過火入原酒 岡山 十八盛酒造 精米歩合55% アルコール16度 フレッシュで香りもいい 生と言ってもいいくらいの酸、メロンの香りもしっかりありながら喉越しはスッキリ

雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 山口県 八百新酒造 槽出あらばしり 精米歩合 50% アルコール17度 力強い味わい、磨きのかかった濃い味わい 生原酒のあらばしりらしいパンチある仕上がり

NOTO 純米大吟醸 2022 石川 数馬酒造 無濾過生原酒 石川原産五百万石100％ 精米歩合48% アルコール度16度 無濾過のフレッシュ、メロン、スッキリ飲みやすい

純米吟醸 美寿々 無濾過生 長野 美寿々酒造 美山錦 100% 精米歩合 49% アルコール 16度 日本酒度 +5 美山錦だけど無濾過生だけあって味わいもしっかり 大吟醸クラスのみがきで甘みもしっかり感じられる しっかり旨味の感じられる一本

KUNISAKI 純米 無濾過生原酒 2021 大分 国東 萱島酒造 精米歩合55％ 吟のさと100% アルコール17度 限定醸造酒で原酒のフレッシュな酸からの時間が経って少し温度が上がると甘みもしっかり感じられる高貴さを感じられるお酒 上品なおいしさ

長野県 春日酒造 井の頭 純米無濾過 ひとごこち100% アルコール15度 精米歩合59% キレがあってさっぱりしてるけど、米の香りと無濾過のどっしり感、雑味なくクリア 飲みやすい

岐阜県小坂酒造の百春 純米吟醸直汲 無濾過原酒 17度 日本酒度+3.0 酸度1.7 精米歩合60% キリッとしててコメの甘みもしっかり でも後味スッキリ