生酒

#167 さぶろう 甲辰 2024 純米吟醸原酒樽酒

さぶろう 甲辰 2024 純米吟醸原酒樽酒金箔入 奈良 中本酒造店 精米歩合60% アルコール16度 2024年スタートのお酒は日本酒 樽酒を飲もうが条件だったので、純米吟醸、生原酒、樽酒、金箔入りと全部乗せの酒を見つけましたのが驚き! キンキンの時はメロン香あ…

#101 嘉泉 特別本醸造しぼりたて生

嘉泉 特別本醸造 しぼりたて生 東京 田村酒造 アルコール17度 酸度1.6-1.8 キリッとした洗練さと後からくる甘み 冷で飲みましたが熱燗にしても美味しい酒

#93 美丈夫 特別純米 しぼりたて生原酒

美丈夫 特別純米 しぼりたて生原酒 高知 濱川商店 精米歩合60% アルコール16度 まだガスが残りシュワシュワの生原酒 やや甘味あり、発泡感がちょうどいい 生原酒なのでパンチもあるね

#54 雁木 純米吟醸 無濾過生原酒

雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 山口県 八百新酒造 槽出あらばしり 精米歩合 50% アルコール17度 力強い味わい、磨きのかかった濃い味わい 生原酒のあらばしりらしいパンチある仕上がり

#49 純米吟醸 美寿々 無濾過生

純米吟醸 美寿々 無濾過生 長野 美寿々酒造 美山錦 100% 精米歩合 49% アルコール 16度 日本酒度 +5 美山錦だけど無濾過生だけあって味わいもしっかり 大吟醸クラスのみがきで甘みもしっかり感じられる しっかり旨味の感じられる一本

#48 大那 純米吟醸 東条産山田錦 生酒

栃木 菊の里酒造 大那 純米吟醸 東条産山田錦 生酒 精米歩合50% 兵庫県東条産山田錦100% アルコール度16-17度 甘味旨味しっかりした綺麗なお酒 生酒のフレッシュ感もあり、爽やかに冷やして飲みやすい

#46 KUNISAKI 純米 無濾過生原酒 2021

KUNISAKI 純米 無濾過生原酒 2021 大分 国東 萱島酒造 精米歩合55% 吟のさと100% アルコール17度 限定醸造酒で原酒のフレッシュな酸からの時間が経って少し温度が上がると甘みもしっかり感じられる高貴さを感じられるお酒 上品なおいしさ

#41 真澄 純米吟醸 生酒

https://qrtranslator.com/0000001847/000004 真澄 純米吟醸 生酒 長野 宮坂醸造 精米歩合55% 7号酵母 アルコール度14度 夏のスッキリしたお酒 ふくよかだけどキレがいい

#38 浦霞 純米生酒

浦霞 純米生酒 宮城 株式会社 佐浦+Y 精米歩合 65% アルコール度 17度 22BY フレッシュで清涼感ある味わいの中にしっかりした旨味、甘味も感じる 荒々しい感じではなく生酒にしては比較的穏やか 飲んだ時の爽やかさが印象的

#14 車多酒造 天狗舞 山廃 特別純米 生酒 原酒

石川県の代表種、天狗舞 山廃 生酒 山廃 どっしり 生酒 どっしり 酸味とフレッシュ 原酒 どっしり どっしりしたお酒です 山廃、旨味と重さが特徴だけど、生の酸とキレもある 嫁は熱燗でと言っていたけれど、やっぱり冷かな、山廃 王者です