ALTERRA special reserve Chardonnay 2022 チリ アコンカグア シャルドネ アルコール13度 2022と若いワインで酸味もフレッシュ、しかし味わい深くしっかりもしている もう少し寝かせてもいいかもね

TOHACHI 純米吟醸山田錦 無濾過火入原酒 岡山 十八盛酒造 精米歩合55% アルコール16度 フレッシュで香りもいい 生と言ってもいいくらいの酸、メロンの香りもしっかりありながら喉越しはスッキリ

アルザスの白ワインで、葡萄をブレンドして造ることが認められたワイン このエデルツヴィッカー(Edelzwicker)という言葉は、 エデルツ＝高貴な ヴィッカー＝ブレンド という意味の造語で、もともとはただ単にヴィッガーと呼ばれていたが、差別化するためにエ…

フランス アルザスのリースリング 冷涼な地方のワインで、フルーティさとキレが冷涼なリースリングの良さを引き出している