2022-03-12 #25 高千代酒造 高千代 純米 完全発酵 濾過 火入 日本酒 純米 美山錦 パワフル 辛口 完全発酵 15度 精米歩合65% 扁平精米 9号酵母 新潟 高千代 高千代酒造 新潟県 高千代酒造 高千代 純米 完全発酵 濾過 火入 美山錦100% 精米歩合65% 扁平精米 アルコール 16-17度 日本酒度 +19 9号酵母 美山錦を使い、扁平精米でスッキリした中にも旨味がしっかり、アルコールも高めなのでズッシリ ある意味美山錦らしくないしっかり系
