白ワイン
アメリカ モントレー カウンティ ヘス セレクト シャルドネ 2018 黄色味の強く、樽の香りも程よく酸味もある デイリーとしてはコスパいいシャルドネ
アルザスの白ワインで、葡萄をブレンドして造ることが認められたワイン このエデルツヴィッカー(Edelzwicker)という言葉は、 エデルツ=高貴な ヴィッカー=ブレンド という意味の造語で、もともとはただ単にヴィッガーと呼ばれていたが、差別化するためにエ…
フランス アルザスのリースリング 冷涼な地方のワインで、フルーティさとキレが冷涼なリースリングの良さを引き出している
古木のシャルドネでつくったブルゴーニュブラン 樽の香り、程よい酸味、コスパ良し
ニュージーランドの2021年ソーヴィニヨンブラン しっかりした酸と果実味があり、クリアな喉越しで飲みやすい
マコネ北部の樹齢50年のシャルドネを12ヶ月樽熟させたブルゴーニュブラン 色も濃く樽の甘い香りは強すぎずにバランスが良い あまり冷やさずに飲んだ方が好み
ルイジャドの2021 白のヌーヴォ しっかりした酸、フレッシュさの中にアロマもしっかり感じて、ただヌーヴォと言うより、樽をきかせないでつくったように、シャルドネの果実味がしっかりと感じます
シャトーメルシャンの甲州、きいろ香シリーズ 豊かな酸味と甲州ならではの香りが他より濃いのが特徴 少し温度が上がると更に香りがたちました 美味しい日本ワインの1つです